Celles-ci sont certes importantes, mais il faut également veiller à ce que les personnes âgées consomment suffisamment de micronutriments (vitamines et minéraux).

Les carences en micronutriments posent divers problèmes et peuvent nuire gravement à votre qualité de vie en tant que senior. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les cinq carences en micronutriments qui affectent la majorité des seniors.

Calcium

Les recherches montrent que seul un très faible pourcentage de personnes âgées (14,6%) atteignent ou dépassent la recommandation quotidienne en calcium. Les chercheurs ont également fait valoir que ce nombre est, au mieux, une estimation généreuse.

Le calcium est nécessaire à la croissance osseuse et au maintien de la densité osseuse. Et même s’ils appartiennent au groupe d’âge du facteur de risque, les seniors ont tendance à consommer moins de calcium que leurs homologues plus jeunes. En conséquence, leur corps commence à retirer le calcium de leurs os pour fonctionner correctement.

Les suppléments de calcium peuvent aider les personnes âgées à respecter la recommandation quotidienne (1 200 milligrammes). Ils peuvent également obtenir beaucoup de calcium provenant de produits laitiers, de légumes-feuilles et de brocoli.

Vitamine D

La vitamine D joue un rôle dans la santé des os et dans l'amélioration du fonctionnement du système immunitaire. Il est également nécessaire pour une bonne absorption du calcium. Si vous êtes déficient en cette vitamine, peu importe si vous consommez suffisamment de calcium car vous ne récolterez pas tous les bénéfices.

Une étude a révélé qu'environ 60% des personnes âgées avaient une carence en vitamine D, les personnes âgées à la peau foncée risquant davantage de souffrir d'une carence.

La peau produit de la vitamine D lorsqu'elle est exposée au soleil et les personnes dont la peau est plus foncée ont généralement besoin de plus d'exposition au soleil pour augmenter leur taux de vitamine D à la quantité souhaitée (600 à 800 UI).

Passer plus de temps à l'extérieur peut aider les personnes âgées à augmenter leur taux de vitamine D, mais la plupart d'entre elles peuvent également tirer avantage de la consommation régulière d'un supplément de vitamine D.

Folate

Le folate est une vitamine B essentielle que la plupart des gens associent aux femmes enceintes. Les femmes enceintes doivent consommer une quantité suffisante de folate pour prévenir les anomalies du tube neural chez leurs bébés. Mais ils ne sont pas les seuls à bénéficier de la consommation de cette vitamine.

Le folate peut aider à réduire les signes du vieillissement et à améliorer la cognition chez les seniors. Des niveaux adéquats de folate sont également associés à des taux de dépression plus bas.

Une étude a révélé qu'environ un senior sur sept avait une carence en folate. Un complexe de vitamines B peut aider les seniors à respecter leur recommandation quotidienne d'acide folique (400 microgrammes par jour). On trouve également du folate dans une variété de fruits et de légumes, ainsi que de nombreux jus de fruits et céréales pour le petit-déjeuner.

Vitamine B12

La vitamine B12 joue un rôle majeur dans la création d’ADN et de globules rouges sains. C'est également nécessaire pour la fonction nerveuse appropriée.

Environ un aîné sur huit a une carence en vitamine B12. De nombreux seniors consomment en fait des quantités de vitamine B12, mais elles continuent de faire défaut car elles n'en absorbent pas suffisamment.

La consommation d'un supplément de vitamine B12 peut aider à compenser une faible absorption, tout comme le fait de manger plus d'aliments riches en vitamine B12. Certaines des meilleures sources alimentaires de vitamine B12 comprennent:

• viande rouge

• la volaille

• Poisson

• Des œufs

• Lait et autres produits laitiers

Vitamine E

92% des adultes de plus de 51 ans ne consomment pas suffisamment de vitamine E.

Cette vitamine est un antioxydant liposoluble qui contribue à réduire le stress oxydant dans l'organisme et peut retarder l'apparition d'une maladie chronique. Il joue également un rôle dans la fonction du système immunitaire, les processus métaboliques et l'expression génique.

Les seniors devraient essayer de consommer au moins 1 000 milligrammes de vitamine E chaque jour. Il est abondant dans les aliments comme les légumes verts à feuilles, les noix, les graines, les viandes maigres, les légumineuses, les œufs et les produits à base de soja.

Dernières pensées

Comme vous pouvez le constater, les carences en micronutriments peuvent être aussi problématiques que leurs homologues en macronutriments.

Si vous pensez souffrir d'une carence en l'un des nutriments mentionnés ci-dessus, faites-vous tester immédiatement. Ensuite, commencez à apporter les modifications diététiques et complémentaires dont vous avez besoin pour améliorer votre niveau et votre qualité de vie.

Avez-vous testé vous-même une carence en nutriments? Quelles modifications avez-vous apportées pour obtenir plus de vitamines et de minéraux dans votre alimentation? S'il vous plaît partager dans les commentaires ci-dessous.

Consultez toujours votre médecin avant de modifier votre régime alimentaire, votre plan médical ou votre programme d’exercice.

Traduction 3age-seniors d'un texte de l'auteur JESSICA HEGG