Inflammation aiguë et chronique

L'inflammation aiguë est un mécanisme de défense naturel. Lorsque nous sommes blessés, les globules blancs affluent vers la région blessée, libèrent un produit chimique qui stimule la circulation sanguine et amorcent le processus de guérison. C’est ainsi que l’inflammation est supposée fonctionner et la plupart du temps cela marche.

L'inflammation chronique est différente. Cela se produit lorsque les choses ne fonctionnent pas normalement, par exemple lorsque nos glandes surrénales augmentent les niveaux de cortisol, une hormone stéroïdienne libérée lorsque le corps est en état de stress.

Des troubles du système immunitaire, tels que la polyarthrite rhumatoïde, la fibromyalgie, la polymyalgie et le lupus, peuvent provoquer un rhume des glandes surrénales et provoquer une inflammation chronique.

Causes de l'inflammation

Même sans ces conditions, une inflammation peut être présente, en particulier chez les seniors. Certains chirurgiens cardiovasculaires estiment que l'inflammation représente un facteur de risque important pour des maladies telles que l'hypertension, le diabète, l'athérosclérose et le cancer.

Certains facteurs liés au mode de vie sont liés aux inflammations. Selon l’étude recherche que vous avez lue, elles incluent une faible activité, des habitudes alimentaires pro-inflammatoires, de faibles niveaux d’hormones sexuelles et le tabagisme.

Je connais très bien les défis de l'inflammation chronique. À 50 ans, on m'a diagnostiqué une polyarthrite rhumatoïde (PR) et j'ai récemment ajouté de la polymyalgie rhumatismale (PMR) à mon dossier médical. La PR cible les articulations et la PMR frappe les groupes musculaires autour des épaules, du haut des bras, des hanches et des cuisses.

J'ai travaillé avec mon rhumatologue pour trouver des médicaments avec des effets secondaires minimes, mais la PMR ne réagit pas à autre chose qu'à la cortisone.

Je ne fume pas et mes hormones sexuelles sont en assez bon état. Par conséquent, afin de réduire la quantité de cortisone que je dois prendre, j'ai porté une plus grande attention à mon niveau d'activité et à mon alimentation.

Après une année passée à bien manger et à intensifier mon programme d'exercices de trois jours par semaine pour inclure une marche quotidienne de cinq km, je peux témoigner de l'efficacité d'un exercice physique régulier et d'une alimentation saine.

Je suis convaincu sur l'importance de l'exercice et de la stimulation mentale après la retraite, mais l'importance d'un régime anti-inflammatoire ne figurait pas dans mes connaissances jusqu'à récemment, alors que tout le monde semblait en parler et en écrire. Je ne pouvais pas m'empêcher de penser, "Est-ce juste la dernière lubie alimentaire?"

La Mayo Clinic, ma source de recherche incontournable sur la RMP, explique également comment une alimentation saine peut aider à réduire la douleur.

Mangez des légumes

J'ai décidé d'essayer le régime méditerranéen, qui est l'approche la plus populaire de l'alimentation anti-inflammatoire. Le régime méditerranéen ne compte pas les calories et aucun aliment n'est interdit.

Au lieu de cela, vous êtes dirigé vers une pyramide alimentaire très facile à suivre et deux listes: "Évitez ces aliments" et "Incluez beaucoup de ces aliments."

Les aliments qui provoquent l’inflammation

Évitez ou limitez autant que possible ces aliments:

• glucides raffinés, tels que le pain blanc et les pâtisseries

• Frites et autres aliments frits

• sodas et autres boissons sucrées

• viande rouge (hamburgers, steaks) et viande transformée (hot dogs, saucisses)

• margarine et saindoux

Les aliments qui combattent l'inflammation

Inclure beaucoup de ces aliments:

• tomates

• huile d'olive

• légumes à feuilles vertes, tels que les épinards, le chou frisé et le chou vert

• graines comme les amandes et les noix

• poissons gras comme le saumon, le maquereau, le thon et les sardines

• fruits comme les fraises, les myrtilles, les cerises et les oranges

J'ai rapidement découvert pourquoi le régime méditerranéen est si populaire. Les aliments recommandés sont savoureux, facilement disponibles et copieux, et je n'ai pas oublié les aliments de la liste des «éviter».

Une fois que j'ai surmonté les envies de sucre, qui ont pris environ deux semaines, j'ai trouvé que le régime était facile à suivre et j'ai hâte de manger à chaque repas. Mieux encore, je me suis réveillé reposé et mes articulations ne me faisaient pas tellement mal.

Même quand je mange au restaurant, je peux m'en tenir au régime. J'ai la possibilité de commander une salade avec du poulet ou du poisson ajouté. Vous pouvez commencer lentement, avec un repas par jour, comme du gruau ou du muesli au petit-déjeuner. Une fois que vos placards et votre réfrigérateur sont remplis d'aliments anti-inflammatoires, vous pouvez en faire une façon permanente de manger.

Vous êtes-vous déjà réveillé plus fatigué que reposé? Pensiez-vous que cela avait à voir avec l'inflammation? Avez-vous déjà souffert de douleur chronique ou de fatigue? Avez-vous essayé un régime anti-inflammatoire? J'aimerais entendre comment cela a fonctionné pour vous.

Consultez votre médecin avant de modifier votre régime alimentaire, votre plan médical ou votre routine d’exercice.

Traduction 3age-seniors d'un texte de l'auteur MARILENE ANNE BUMGARNER