Thé tôt le matin

La toute première tasse du matin est la plus importante. Avant le petit-déjeuner, le journal et même la sortie de mon chien. Mon thé du matin est toujours un mélange de Assam noir.

Les feuilles de thé d’Assam produisent une tasse plus forte pouvant supporter une éclaboussure de lait et même un peu de miel. J'attends avec impatience cette sensation en bouche pleine et ce goût robuste. Je m'appuie contre le comptoir, respire l'arôme frais et malté, prend ma première gorgée et ma journée a officiellement commencé.

Thé en milieu de matinée

En arrivant au milieu de la matinée, je reste avec du thé noir. Mais maintenant, je suis plus susceptible de choisir un noir de Ceylan parce que sa saveur, bien que toujours audacieuse, comporte des notes d'agrumes, d'épices et parfois de miel.

Les feuilles de thé de Ceylan sont souvent mélangées avec de la cannelle et des fruits pour cette raison. Je ne vais pas ajouter de lait cette fois, juste une petite pincée de sucre brut.

Thé après le déjeuner

Après le déjeuner, quand je veux mon ascenseur de l'après-midi, je vais passer à un thé vert ou blanc. J'ai toujours le sentiment de faire une bonne action à mon corps lorsque je bois du thé vert. Comme tous les vrais thés proviennent de la même plante, Camellia Sinensis, les avantages pour la santé sont les mêmes, quel que soit le type de boisson que vous buvez.

Les antioxydants sont cependant un peu plus concentrés dans les thés verts en raison de la façon dont les feuilles sont traitées. Par conséquent, boire du thé vert ou blanc l'après-midi est un excellent moyen de rester en avance sur la saison grippale à venir ou contre les chatouillements persistants dans le fond de la gorge.

Thé de début de soirée

Alors que la soirée approche et que je suis prêt à commencer, je passe aux tisanes aux herbes. Ce sont des infusions faites à partir d'autres types de plantes et dans la plupart des cas, elles sont naturellement sans caféine.

Les mélanges de camomille viennent évidemment à l’esprit, mais ils ne sont pas les seules possibilités. Les tisanes de Rooibos, Buisson à miel et Peppermint sont également relaxants et aident à la digestion. Chacune de ces boissons en soirée aidera à terminer votre journée en paix.

Instantané du jour dans la vie d'un amateur de thé

Espérons que ce bref aperçu d’une journée dans la vie d’un thé de 24 heures aidera les nouveaux arrivants dans le monde du thé à se diversifier et à goûter à d’autres types de thé nouveaux et excitants tout au long de la journée. Pour ceux d'entre vous qui sont déjà férus de thé, je suis sûr que votre journée ressemble beaucoup à la mienne.

Quels types de thés aimez-vous boire tout au long de la journée?Combien de tasses de thé en moyenne consommez-vous par jour? S'il vous plaît partager et comparons !

Traduction 3age-seniors d'un texte de l'auteur SHAWN GEITNER

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