Le cas des restaurants bruyants? Cela tombe facilement dans la catégorie des choses que nous pouvons faire pour augmenter la satisfaction du client mais que nous ne faisons pas.

Je ne parle pas vraiment des lieux avec espaces caverneux et des planchers en bois réfléchissants qui vous obligent à parler et à écouter plus attentivement vos compagnons de dîner bien qu'il aurait été judicieux d'envisager un investissement pour rendre une pièce plus confortable sur le plan acoustique .

Le bruit est un délinquant

Non, ce qui me rend dingue, c'est la musique forte dans les restaurants fréquentés par les gens de tous les âges. Et ce n'est pas un non-sens lié à l'âge. Je suis un phobique du bruit depuis mon adolescence déjà en discothèque.

J'ai toujours trouvé fastidieux de devoir crier dans les oreilles de mes amis pour parler, alors je me suis contenté de moins de communication dans de tels endroits. Le défi s'est présenté lorsque j'ai rencontré une nouvelle personne qui pouvait facilement confondre ma posture senior de quelques mots avec «mon ami, je ne suis pas vraiment intéressée».

Alors, permettez-moi de préciser deux choses:

• Comme je l’ai dit plus tôt, ma sensibilité au bruit n’a rien à voir avec mon âge, mais plutôt avec mon désir de pouvoir engager facilement une conversation avec ceux qui sont à la table.

• La plupart des critiques de restaurants et d'articles que j'ai lus en ligne concernant les nuisances sonores proviennent de personnes plus jeunes de plusieurs décennies.

Restaurateurs, à quoi pensez-vous?

Année après année, des enquêtes effectuées confirment que le bruit vient en tête de la liste des plaintes clients. Lorsque je dîne dehors, je dois, le plus souvent, demander au serveur, puis, inévitablement, au responsable, de bien vouloir baisser la musique à un niveau confortable.

Bien souvent, je ressent comme si j'avais demandé quelque chose d'excentrique, et si je suis écouté, j'ai parfois l'impression que cela a été fait à contrecœur plutôt que dans un effort sincère pour assurer le plaisir des clients.

Les propriétaires de restaurant tentent de trouver un équilibre

Je comprends qu'un certain niveau de bruit est nécessaire pour rendre l'ambiance du restaurant agréable et dynamique. Après tout, personne ne veut se sentir comme à l’église quand il prend un repas. Je comprends ça et suis d'accord.

D'autre part, les solutions insonorisées de qualité coûtent une somme considérable. Un propriétaire peut pour ce prix choisir des chaises élégantes ou un chef pâtissier.

Les études indiquent que les espaces bruyants peuvent inciter les clients à boire plus, plus rapidement et sans surprise, les incitant à quitter plus tôt qu’ils ne le feraient autrement, augmentant ainsi le chiffre d’affaires. Je perçois l'avantage des compromis.

10 façons de manger en paix et de parler du problème

Selon une association écouter des sons à 85 décibels pendant plus de huit heures peut entraîner une perte auditive. Augmentez-le à 91 décibels et votre temps d'écoute en toute sécurité descend à deux heures.

On sait que la perte auditive contribue à l'isolement social, à la dépression et à une mauvaise qualité de vie. Les effets négatifs de la pollution par le bruit sont apparus. Voici quelques façons de vous aider à entendre et à être entendu.

Choisissez les lieux recommandés pour les niveaux sonores acceptables. Les applications pour smartphone telles que, Sonomètre - Sound Meter, Sound Tools (SPL Sound Meter), Appli Sonomètre JNA.

Vous indiquent le niveau sonore en décibels. IHEARu france comprend même des affichages temporisés pour montrer les variations de niveau de bruit à différentes heures de la journée.

Utilisez une application d'évaluation du son pour apprendre ce que les autres disent et trouvez des endroits qui correspondent à votre test de décibels. L'ajout de vos évaluations aidera à maintenir l'application robuste.

Utilisez un sonomètre ou une application de lecture de décibels pour éduquer les gestionnaires

C'est une bonne idée de porter un sonomètre ou d'utiliser une application pour montrer au gérant exactement à quel point son restaurant est bruyant. Ne leur donnez pas une conférence détaillée, mais mentionnez la limite supérieure de sécurité auditive. Cela montrera également que les consommateurs se font de plus en plus entendre sur la question.

Dîner entre 17h et 19h

Je sais que manger tôt n'est pas pour tout le monde, bien que cela fonctionne pour moi. Vous serez probablement là avant la foule, ce qui signifie généralement un calme relatif. Et si vous utilisez Open Table, vous pourriez gagner des points bonus de la part des restaurants cherchant à occuper des places en dehors des heures de travail.

Demandez une table dans un endroit calme

Certains restaurants ont des salles supplémentaires ou des zones un peu plus isolées et moins bruyantes. Cela vaut la peine de demander une telle table, si c'est une option.

Leur demander de baisser la musique

Demander au personnel de baisser la musique ne fonctionne pas toujours, mais il vaut mieux essayer que de subir cela. Si le serveur n'a pas d'influence, demandez le responsable.

Utilisez les bons termes de recherche

Avant de sortir, recherchez le nom de votre ville dans Google, avec «restaurants calmes», «endroits calmes pour rencontrer» et «meilleurs restaurants calmes». Ce type de recherche permet de trouver des articles et des listes de lieux dans votre localité.

Commentaire sur les niveaux de bruit dans toutes vos critiques

Regardons les choses en face, nous apprenons des niveaux de bruit à partir des commentaires d'autres personnes. S'ils n'avaient pas pris la peine d'écrire, nous ne saurions rien de l'expérience désagréable. Alors, écrivez quelques phrases expliquant comment le bruit ou l’absence de bruit a contribué à façonner votre expérience culinaire, pour le meilleur ou pour le pire.

Folie

Rechercher des restaurants qui ont des tapis, des rideaux et des nappes. Cela peut signifier aller dans des restaurants raffinés et dépenser davantage, mais les observateurs font état de quelques tentatives faites par des établissements haut de gamme pour traiter les plaintes des clients.

Racontez votre histoire aux journalistes qui suivent l'actualité

C'est un peu extrême, mais les journalistes qui couvrent la santé publique veulent en savoir plus sur nos expériences en matière de pollution sonore. Ils accueilleront vos histoires et vos plaintes et pourront vous présenter un article!

Accordez-vous au mouvement des amis des oreilles

Il convient de savoir que si le niveau sonore d’un lieu est de 91 décibels ou plus, votre temps d’écoute en toute sécurité n’est que de deux heures. Alors, qu'en est-il des théâtres, des gymnases et des lieux de culte?

L’audio-logiste fondateur de iHEARu, a pour mission de veiller à ce que les lieux publics accueillent les oreilles. Ainsi, pour accroître l'intérêt, iHEARu offre une certification aux entreprises qui répondent à ses critères. La société est confiante que l'affichage du sceau d'approbation adapté aux oreilles attirera les clients.

Parmi les sites que vous avez visités récemment, lequel vous a semblé extrêmement bruyant? Lequel était agréablement silencieux? Avez-vous une histoire de bruit à partager? Parlez-nous de cela dans les commentaires ci-dessous.

Traduction 3age-seniors d'un texte de l'auteur JANET BASILONE